តើអ្វីទៅជាការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុស?
មនុស្សតែងតែប្រៀបធៀបពាក្យថាជីកំប៉ុសជាមួយជីវគីមី។ជីកំប៉ុសមានន័យថាផលិតផលមានសមត្ថភាពបំបែកទៅជាធាតុធម្មជាតិនៅក្នុងបរិស្ថានជីកំប៉ុស។នេះក៏មានន័យថាវាមិនបន្សល់ទុកនូវសារធាតុពុលណាមួយនៅក្នុងដីឡើយ។
មនុស្សមួយចំនួនក៏ប្រើពាក្យថា “ជីវៈអាចរំលាយបាន” ជំនួសគ្នាជាមួយជីកំប៉ុស។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនដូចគ្នាទេ។តាមបច្ចេកទេស អ្វីៗទាំងអស់គឺអាចបំផ្លិចបំផ្លាញបាន។យ៉ាងណាមិញ ផលិតផលមួយចំនួននឹងខូចគុណភាពក្រោយរាប់ពាន់ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ!
ដំណើរការជីកំប៉ុសជាធម្មតាត្រូវកើតឡើងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 90 ថ្ងៃ។
ដើម្បីទទួលបានផលិតផលវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសពិតប្រាកដ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្វែងរកពាក្យ "ជីកំប៉ុស" "BPI certified" ឬ "បំពេញតាមស្តង់ដារ ASTM-D6400" នៅលើវា។
ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនបោះពុម្ពស្លាកដែលបំភាន់ជាយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារ ដោយប្រើពាក្យដូចជា "ផ្អែកលើជីវវិទ្យា" "ជីវសាស្ត្រ" ឬ "មិនប៉ះពាល់ដល់ផែនដី" ដើម្បីដាក់ឈ្មោះមួយចំនួន។សូមចំណាំថាទាំងនេះមិនដូចគ្នាទេ។
សរុបមក ជីកំប៉ុស និងជីវគីមី គឺខុសគ្នា។ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីការវេចខ្ចប់ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នជានិច្ចអំពីប្រភេទណាដែលអ្នកកំពុងប្រើ។
ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចដែលអាចបំប្លែងបានគឺមានសមត្ថភាពឆ្លងកាត់ការបំផ្លិចបំផ្លាញជីវសាស្រ្តតាមបែប aerobic នៅក្នុងប្រព័ន្ធជីកំប៉ុស។នៅចុងបញ្ចប់ វត្ថុធាតុនឹងអាចមើលមិនឃើញបាន ព្រោះវាត្រូវបានបំបែកដោយធម្មជាតិទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីត ទឹក សមាសធាតុអសរីរាង្គ និងជីវម៉ាស។
គំរូនៃការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននេះ រួមមានរបស់របរដូចជា ធុងយកចេញ ពែង ចាន និងសម្ភារៈសេវាកម្ម។
ប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន
រលកនៃជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដើម្បីជំនួសសម្ភារៈវេចខ្ចប់បែបប្រពៃណីបានលេចចេញនាពេលថ្មីៗនេះ។វាហាក់ដូចជាគ្មានទីបញ្ចប់ចំពោះជម្រើសដែលមាន។
នេះគឺជាសម្ភារៈមួយចំនួនដែលអាជីវកម្មរបស់អ្នកអាចពិចារណាសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុស។
ម្សៅពោត
ម្សៅពោតគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អសម្រាប់វេចខ្ចប់អាហារ។កញ្ចប់ដែលផលិតចេញពីសម្ភារៈនេះមានកម្រិត ឬមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់បរិស្ថាន។
បានមកពីចំការពោត វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចផ្លាស្ទិច ប៉ុន្តែមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថានជាង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារវាមានប្រភពមកពីគ្រាប់ពោត វាអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់មនុស្សយើង និងអាចបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
ឫស្សី
ឫស្សីជាផលិតផលទូទៅមួយទៀតដែលត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រៀបចំការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុស និងសម្ភារៈផ្ទះបាយ។ការដែលអាចរកបានជាទូទៅនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពដែលសន្សំសំចៃខ្ពស់ផងដែរ។
ផ្សិត
បាទ អ្នកអានត្រូវ - ផ្សិត!
កាកសំណល់កសិកម្មត្រូវបានកិន និងសម្អាត ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាដោយម៉ាទ្រីសនៃឫសផ្សិតដែលគេស្គាល់ថាជា mycelium ។
កាកសំណល់កសិកម្មទាំងនេះ ដែលមិនមែនជាអាហារសម្រាប់អ្នកណាម្នាក់ គឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានកែច្នៃទៅជាទម្រង់វេចខ្ចប់។
វាបំផ្លាញក្នុងអត្រាមិនគួរឱ្យជឿ ហើយអាចត្រូវបានជីកំប៉ុសនៅផ្ទះដើម្បីបំបែកទៅជាសារធាតុសរីរាង្គ និងគ្មានជាតិពុល។
ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសនិងក្រដាស
សមា្ភារៈទាំងនេះគឺអាចបំបែកបាន ដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន និងអាចប្រើឡើងវិញបាន។ពួកគេក៏មានទម្ងន់ស្រាល និងរឹងមាំផងដែរ។
ដើម្បីធានាថាក្រដាសកាតុងធ្វើកេស និងក្រដាសដែលអ្នកប្រើសម្រាប់ការវេចខ្ចប់របស់អ្នកមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថានតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន សូមព្យាយាមស្វែងរកប្រភពក្រោយអ្នកប្រើប្រាស់ ឬសម្ភារៈកែច្នៃក្រោយឧស្សាហកម្ម។ម៉្យាងទៀត ប្រសិនបើវាត្រូវបានសម្គាល់ថាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ FSC វាមានន័យថាវាមានប្រភពមកពីព្រៃឈើដែលគ្រប់គ្រងដោយនិរន្តរភាព ហើយអាចជាជម្រើសប្រសើរជាងមុន។
រុំពពុះ
យើងទាំងអស់គ្នាស៊ាំនឹងការរុំពពុះ។វាជាចំណូលចិត្តក្នុងគ្រួសារជាច្រើន ជាពិសេសគ្រួសារដែលមានកូន។
ជាអកុសល មិនមែនក្រដាសរុំពពុះទាំងអស់សុទ្ធតែមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានទេ ព្រោះវាត្រូវបានធ្វើពីផ្លាស្ទិច។ម៉្យាងវិញទៀត មានជម្រើសមួយចំនួនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង ដូចជាក្រដាសកាតុងធ្វើពីក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។
ជំនួសឱ្យការគ្រាន់តែបោះចោល ឬកែច្នៃដោយផ្ទាល់នូវកាកសំណល់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ការប្រើវាជាសម្ភារៈការពារ ផ្តល់ឱកាសដល់ជីវិតទីពីរ។
គុណវិបត្តិតែមួយគត់ចំពោះរឿងនោះគឺអ្នកមិនទទួលបានការពេញចិត្តនៃការលេចឡើងពពុះ។ការកាត់តូចៗត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ដើម្បីឱ្យបែបផែនប្រភេទ concertina ការពារប្រឆាំងនឹងការប៉ះទង្គិច ដូចជារបៀបរុំពពុះ។
តើផលិតផលជីកំប៉ុសល្អជាង?
តាមទ្រឹស្ដី "ជីកំប៉ុស" និង "អាចបំបែកបាន" គួរតែមានន័យដូចគ្នា។វាគួរតែមានន័យថាសារពាង្គកាយនៅក្នុងដីអាចបំបែកផលិតផលមួយ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលយើងបានបញ្ជាក់ខាងលើ ផលិតផលដែលអាចបំប្លែងបាននឹងជីវសាស្រ្តនឹងរលាយសាបសូន្យនៅពេលមិនជាក់លាក់នាពេលអនាគត។
ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរសម្រាប់បរិស្ថានក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីកំប៉ុសព្រោះវាមានភាពទន់ភ្លន់ និងអាចបំបែកទៅជាមីក្រូសរីរាង្គផ្សេងៗ។
វាទប់ស្កាត់គ្រោះមហន្តរាយប្លាស្ទិកនៅមហាសមុទ្រ។ថង់ជីកំប៉ុសរលាយក្នុងទឹកសមុទ្រក្នុងរយៈពេលបីខែ។ដូច្នេះ វាមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សារពាង្គកាយសមុទ្រទេ។
តើការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសមានតម្លៃថ្លៃជាង?
ការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានមួយចំនួនមានតម្លៃថ្លៃជាងពី 2 ទៅ 10 ដងដើម្បីផលិតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវត្ថុធាតុដើមដែលមិនអាចបំបែកបាន
សមា្ភារៈដែលមិនអាចបំប្លែងបាន មានការចំណាយលាក់កំបាំងរៀងៗខ្លួន។យកឧទាហរណ៍ថង់ផ្លាស្ទិចធម្មតា។វាអាចមានតម្លៃថោកជាងនៅលើផ្ទៃដី បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នករាប់បញ្ចូលការចំណាយក្នុងការជួសជុលសារធាតុគីមីពុលដែលត្រូវបានបញ្ចេញនៅក្នុងកន្លែងចាក់សំរាម ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសគឺមានភាពទាក់ទាញជាង។
ម៉្យាងវិញទៀត ដោយសារតម្រូវការធុងបោះចោលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានកើនឡើង តម្លៃនឹងធ្លាក់ចុះ។យើងអាចសង្ឃឹមថារង្វាន់អាចក្លាយជាការប្រៀបធៀបទៅនឹងគូប្រកួតប្រជែងការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ហេតុផលដើម្បីប្តូរទៅវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុស
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការហេតុផលមួយចំនួនបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកឱ្យប្តូរទៅការវេចខ្ចប់ដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបាន ខាងក្រោមនេះជាមួយចំនួន។
កាត់បន្ថយស្នាមជើងកាបូន
ដោយប្រើការវេចខ្ចប់ដែលអាចបំប្លែងសារជាតិគីមីបាន និងងាយស្រួលដល់បរិស្ថាន អ្នកនឹងអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ផលិតពីវត្ថុធាតុដើមដែលអាចកែច្នៃបាន ឬកែច្នៃឡើងវិញបាន វាត្រូវការធនធានតិចក្នុងការផលិត។
វាក៏នឹងមិនចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំដើម្បីបំបែកនៅកន្លែងចាក់សំរាមនោះទេ ដូច្នេះហើយគឺមានភាពទន់ភ្លន់ចំពោះបរិស្ថាន។
ថ្លៃដឹកជញ្ជូនទាប
ការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសត្រូវបានរចនាឡើងដោយមានគំនិតតិចតួចបំផុត។វាមានសំពីងសំពោងតិច ហើយត្រូវការសម្ភារៈរួមតិចជាង ទោះបីជាវានៅតែផ្តល់ការការពារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធាតុណាមួយដែលមាននៅក្នុងវា។
កញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់តិចគឺត្រូវគិតថ្លៃតិចក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការដឹកជញ្ជូន។
ជាមួយនឹងបរិមាណតិចក្នុងការវេចខ្ចប់ វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរក្នុងការដាក់កញ្ចប់បន្ថែមនៅក្នុងប៉ាឡែតនៅក្នុងធុងដឹកជញ្ជូននីមួយៗ ដោយសារសម្ភារៈទាំងនេះប្រើប្រាស់កន្លែងតិច។នេះនឹងបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃថ្លៃដឹកជញ្ជូន ដោយសារប៉ាឡែត ឬកុងតឺន័រតិចជាងមុនត្រូវបានតម្រូវឱ្យដឹកជញ្ជូនផលិតផលចំនួនដូចគ្នា។
ភាពងាយស្រួលនៃការចោល
ជាមួយនឹងពាណិជ្ជកម្មតាមអេឡិចត្រូនិកកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព សម្ភារៈវេចខ្ចប់ បង្កើតបានជាសំរាមភាគច្រើនដែលបញ្ចប់ដោយកន្លែងចាក់សំរាម។
ការប្រើការវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុសគឺងាយស្រួលក្នុងការបោះចោលជាងការវេចខ្ចប់ដែលមិនមាន។បើទោះជាពួកវាបញ្ចប់ដោយការចោលសំរាមក៏ដោយ វានឹងបំបែកលឿនជាងសមភាគីដែលមិនអាចបំបែកបាន និងមិនអាចបំប្លែងជីវបាន។
រូបភាពម៉ាកដែលប្រសើរឡើង
បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកប្រើប្រាស់មានការអប់រំច្រើន ហើយយកកត្តាជាច្រើនមកពិចារណា មុននឹងទិញផលិតផល ឬគាំទ្រក្រុមហ៊ុន។ភាគរយដ៏ច្រើននៃអតិថិជនមានអារម្មណ៍ប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញផលិតផលជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌បៃតងគឺជានិន្នាការដ៏សំខាន់មួយ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងស្វែងរកផលិតផលដែលមាននិរន្តរភាព និងបរិស្ថាន។តាមរយៈការប្តូរមកនិយាយ ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុស វាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមដល់អាជីវកម្មម្ហូបអាហាររបស់អ្នក និងទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើន។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
វាមានសារៈសំខាន់ជាងពេលណាៗទាំងអស់ក្នុងការចាត់វិធានការដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់របស់អ្នកទៅលើបរិស្ថាន។ការប្តូរទៅការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន គឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកាបូនរបស់អ្នក។មិនថាអ្នកស្ថិតក្នុងឧស្សាហកម្មណាក៏ដោយ ការវេចខ្ចប់ដែលអាចបំប្លែងបានគឺមានភាពចម្រុះគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កម្មវិធីណាមួយ។វាអាចត្រូវការការវិនិយោគជាមុនបន្តិច ប៉ុន្តែតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរ វាទំនងជានឹងសន្សំប្រាក់អ្នកបានច្រើនលើការផ្គត់ផ្គង់ និងថ្លៃដឹកជញ្ជូនក្នុងរយៈពេលយូរ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២២
